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高雄新曙U－AT到阪急 獨家限定迎饕客

中國時報【楊為仁╱高雄報導．攝影】結合生活雜貨和輕食曙U複合經營的「Afterroon Tea」，首度進駐高雄，並同步引進日本飲食新趨勢，推出獨賣限定擢I，抓住民眾的味蕾。位於高雄統一阪急百貨內的Afternoon Tea為南部第一家門市，新店屬於二代店型，以Soft nature為概念，大量運用自然異素材混搭手法，鐵件搭配大片明亮落地窗，在復刻的經典中注入現代摩登感，隨處可見木質地板、米黃色大理石馬賽克磚牆、手燒裂釉磚等元素，呈現鐵件與原木融合的都會mix風格。高雄新門市有三款擢I是別家門市吃不到的獨賣限定版，時蔬烘蛋花園拼盤中間的烘蛋，外觀看似焗烤過的厚片吐司，其實它是用馬鈴薯、花椰菜、毛豆、醃漬洋蔥、依思尼鮮奶油、牛奶和帕瑪森起司製成的野菜烘蛋，口感軟嫩，並帶有香草的氣息，四周還有蘆筍、番茄等5種新鮮時蔬、鮮蝦、辛辣香烤雞腿，並淋上洋蔥時蘿酒醋醬，隨擱椌趙N玉米碎粒鄉村麵包。另兩款限定擢I則為卡士達熔岩鬆餅，一為草莓、另一為藍莓口味，Afternoon Tea的鬆餅是在鐵板上煎，煎完再以三片鬆餅堆疊起來，加入鮮奶油、卡士達餡和淋上草莓或藍莓醬，比較特別的地方是，為創造鬆軟的空氣感，要先把鬆餅的中間挖空，再塞入卡士達餡，所以當刀劃開鬆餅時，濃郁的卡士達餡溢出，視覺、味覺俱佳。★更多吃喝玩樂，請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeeklyINDEX★Afternoon Tea╱高雄市前鎮區中華五路789號3樓╱07-8231411╱平日11：00?22：00，假日10：30?22：30╱收一成服務費

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